Bistrot Urbain, 法国蒙彼利埃的一家餐厅

Bistrot Urbain 是蒙彼利埃的一家现代餐厅，供应每周更换的菜肴，食材取自当地市场菜农的新鲜农产品。厨房将法国烹饪传统与日本烧烤方法相结合。

主厨塞德里克·桑热尼托创立了这家餐厅，旨在将传统法国烹饪技术与现代烹饪创新相结合。这在这座城市创造了一种新的餐饮概念。

这家餐厅通过将当地食材与世界各地的烹饪技术相结合，展示了法国美食当今的演变。用餐者可以体验到传统方法和新想法如何在这里协同作用。

这家餐厅位于市中心的亚历山大·卡巴内尔街，周二至周六晚上8点营业。强烈建议预订以确保有座位。

这家餐厅使用乳酸发酵技术，并有一道永不改变的招牌甜点：朗姆巴巴。菜单上的其他一切每周更换。

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位置

Montpellier

地址

5 Rue Alexandre Cabanel, 34000 Montpellier, France

营业时间

星期二-星期六 20:00-21:30

电话

+33660949616

网站

https://bistrourbain.com

GPS 坐标

43.60853,3.87376

蒙彼利埃米其林星级餐厅

26 个条目

蒙彼利埃已成为一个汇聚各地美食传统的地方，餐厅分布在历史建筑和现代空间中。老城区有像帕斯蒂斯（Pastis）和感官花园（Le Jardin des Sens）这样的餐厅，它们使用当地食材。其他区域则有供应地中海菜、海鲜或黎巴嫩菜的小店。有些餐厅设在18世纪的联排别墅或城堡里，法国美食与古老建筑相得益彰。菜单随季节变化，食材来自本地市场和区域供应商。除了经典法餐，还能找到意大利、泰国和中东风味。这些餐厅风格各异，从现代餐厅到花园庭院，从正式餐厅到休闲小酒馆。它们遍布全城，提供从小盘菜到多道菜套餐的不同选择，反映出近年来塑造蒙彼利埃的饮食多样性。

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