Chez Jean, 法国波尔多议会广场的餐厅
谢·让餐厅坐落于一栋石砌建筑内，正对议会广场及其中央喷泉。餐厅设有三间宽敞的用餐室，布局各异，但都能望见广场。
这座建筑最初是18世纪一位商人的住宅，当时议会广场是葡萄酒贸易的中心。如今，这个地方依然与当地商业和社会历史紧密相连。
菜单以巴斯克猪肉和本地捕捞的鱼类为主，采用传统法式烹饪技法。这些菜肴体现了当地食材与传统烹饪方法在当地饮食中的核心地位。
餐厅入口直接面向议会广场，从广场很容易找到。店内设有多个用餐区，您可以选择能看到广场景色的座位，也可以选择其他座位。
甜点菜单上有意想不到的组合，比如帕玛森芝士蛋糕配无花果酱和烟熏鸭肉。这些菜肴展现了厨房将传统法式技艺与出人意料的风味搭配相结合的手法。
位置
地址
Pole d'Echange des Quinconces, Pl. des Quinconces, 33000 Bordeaux, France
营业时间
星期一-星期五 07:00-19:00; 星期六 10:00-19:00; 星期日 09:30-18:00
电话
GPS 坐标
44.84071,-0.57172
最近更新
2026年8月31日 08:21
