Red Grill, 位于法国巴黎第五区的餐厅和牛排馆
Red Grill 是一家位于巴黎第五区于谢特街的牛排馆,主打烤肉和新鲜海鲜。店内设有开放式厨房、室内座位、可俯瞰街道的阳台、楼上的鸡尾酒吧,以及适合小规模聚会的私人包间。
这家餐厅位于于谢特街,这是拉丁区最古老的街道之一,自中世纪以来就有人居住。餐厅的酒窖设在大约300年历史的洞穴中。
餐厅位于繁忙的步行街上,从拉丁区的大多数景点步行即可轻松到达。晚餐或求婚等特殊场合,提前预订是个好主意。
牛肉来自英国的农场,经过28到90天的熟成,然后在Josper烤炉上以极高的温度烹制。这种烤炉能迅速封住肉的表面,产生标准炭火烤炉无法复制的焦糖化表面。