Le Colombier, 法国图卢兹的餐厅
Le Colombier 是图卢兹市中心的一家家族经营餐厅，坐落在一座古老的邮驿建筑内，有粉红色的砖墙、裸露的石块和柔和的灯光。餐厅感觉小巧温暖，餐桌摆放紧密，客人们一边享用法国西南部的大盘菜肴，一边交谈。
这座建筑最初是作为邮驿开放的，旅行者可以在这里休息和交换信息，后来在 1873 年成为餐厅。自那时起，同一空间一直专注于地方菜肴，卡酥莱食谱一个多世纪保持不变。
Le Colombier 这个名字让人想起鸽舍，即一座为鸽子建造的小塔，这与这座最初作为接待旅客之地的建筑很相称。如今，店主仍然怀着家族自豪感供应同样的卡酥莱食谱，服务感觉简单但带有一点仪式感。
请提前预订餐桌，尤其是周末，因为餐厅空间不大，很快就会坐满。位置靠近马塔比奥车站，观光一天后步行或乘地铁都很方便。
游客可以点一份新鲜卡酥莱，装在陶土锅里带回家，这是一种实用的纪念品，让美味在餐厅之外延续。餐厅还坐落在一个旧马厩内，许多客人在用餐时并未察觉。
位置
地址
14 Rue de Bayard, 31000 Toulouse, France
营业时间
星期一-星期五 19:00-22:30; 星期六 19:00-23:30
电话
GPS 坐标
43.60863,1.44758
最近更新
2026年10月10日 07:46
