Cœur de Breizh, 位于法国巴黎的布列塔尼可丽饼店
Cœur de Breizh 是位于玛黑区的一家布列塔尼可丽饼店,使用从精选的地区生产者处采购的荞麦粉和小麦粉,制作传统的荞麦薄饼和可丽饼。餐厅按照正宗的布列塔尼食谱提供咸味和甜味两种选择。
这家餐厅继承了布列塔尼的烹饪技艺,这些技艺是由自中世纪以来在法国西北部确立可丽饼制作方法的家族发展而来的。这一手工艺传统历经数个世纪传承至今,并继续定义着该地区的饮食特色。
这家餐厅供应布列塔尼的地方特色菜,如配海鲜的咸味荞麦薄饼和浇有咸黄油焦糖的甜可丽饼,以此向布列塔尼的饮食传统致敬。这些菜肴的制作和呈现方式反映了布列塔尼人世代相传的饮食方式。
这家餐厅在午餐和晚餐时段营业,氛围轻松,您可以按照自己的节奏用餐。员工服务周到,很乐意为您提供菜单选择方面的帮助。
厨房直接从小型布列塔尼农场采购食材,确保每道菜都拥有正宗的风味。与当地供应商的这种紧密联系将布列塔尼乡村的风味直接带到您的餐桌上。