Les Jardins Sothys, 法国奥里亚克的美食餐厅
莱雅尔丹·索蒂斯餐厅坐落于科雷兹省一座改建的谷仓内，可俯瞰湖泊。餐厅供应以当地生产商食材烹饪的地中海风味菜肴。
主厨让-米歇尔·萨尔塞多在14岁时于卡尔卡松酒店学校开始接受烹饪培训，深受其加泰罗尼亚祖母烹饪技艺的影响。这些早期影响塑造了他的烹饪风格，后来通过国际经验得到了进一步丰富。
这家餐厅将科雷兹地区的特色美食与现代烹饪方法相融合，并融入了主厨在加勒比地区的经历所带来影响。每道菜都体现了当地传统与国际烹饪灵感的结合。
餐厅于四月至六月期间，周三至周日供应午餐，周五和周六延长营业时间，提供晚餐。由于营业时间可能随季节变化，建议提前确认。
这家餐厅与杜鲁奶酪工坊合作，开发特殊食谱，以创新方式突出当地奶酪产品。这一合作展示了传统地方产品如何被创造性地融入现代烹饪之中。
位置
地址
10 Rue Bernard Mas, 19220 Auriac, France
电话
GPS 坐标
45.20147,2.14228
最近更新
2026年8月31日 08:21
