Ferme Auberge de Jameysse, 法国德塞涅的农场餐厅
Ferme Auberge de Jameysse是一家农场餐厅,位于法国阿尔代什地区德塞涅以北约3公里的山坡上。建筑由石墙和木梁构成,内部有一个大壁炉,还有一个阴凉的户外露台。
这个地方最初是一个以饲养动物和种植蔬菜为主的农场。随着时间的推移,主人开始欢迎客人来到他们的餐桌,将其变成了一个提供自家产品的农场餐厅。
Ferme Auberge de Jameysse是法国传统的一部分,即农场向游客开放餐桌,并提供自己生产的食物。在这里用餐意味着你吃到的是就在不远处养殖或种植的食材。
建议提前预订,因为餐厅在夏季以外通常只接受预约。农场位于乡村,所以自驾是最方便的到达方式。
厨师用柴火炉烹制所有菜肴,这赋予了食物普通厨房炉灶无法复制的风味。秋天,猪在农场周围的栗树下觅食,这一景象在该地区已变得少见。