Crêperie An Ty Coz, 法国普卢加斯泰尔-达乌拉斯的可丽饼店
An Ty Coz 是一家位于布列塔尼村庄的餐厅,可以俯瞰海岸。餐厅提供甜咸两种可丽饼,食材均来自周边地区。
这座建筑在几个世纪前是一座传统的布列塔尼住宅。后来它被改造成一家餐厅,同时保留了原本的手工结构和乡村特色。
'An Ty Coz'这个名字在布列塔尼语中意为'老房子',将这个地方与其传统根源联系在一起。游客可以品尝到按照世代相传的食谱制作的可丽饼,体验地道的当地烹饪。
餐厅设有带壁炉的专用餐厅和露台,提供不同的用餐体验。游客应查看是否需要预订,尤其是在人数较多时。
这家餐厅使用荞麦饼,这是一种特殊的地区性可丽饼制作变体,曾一度几乎消失。这种古老的技术如今已很少见,给食物带来了独特的风味。