Papilla, 法国布洛涅-比扬古的意大利餐厅
Papilla是一家意大利餐厅,坐落在巴黎郊外布洛涅-比扬古的一条安静街道上。餐厅内,简单的木桌与温暖的灯光和一些让人想起意大利家庭厨房的装饰品融为一体。
这家餐厅作为一个小型本地连锁店的一部分开业,该连锁店在巴黎西部郊区逐渐发展。多年来,它一直保持着相同的意大利菜单,主要调整了早午餐服务和餐桌布局。
游客常常注意到,用餐遵循缓慢的意大利节奏,菜肴一道接一道地上,而不是一次全上。开放式柜台让您可以看到员工切腌肉和摆盘甜点,这使普通的晚餐变成了一个小小的日常仪式。
入口没有台阶,即使大多数桌子都被占用,餐厅内也很容易走动。工作日午餐时间来通常比周末晚上更轻松。
门附近的一个带框展示柜展示了厨房里使用的食材,包括一些菜单上没有的罐子和意大利面形状。在寒冷的月份,员工有时会免费送上一道热开胃菜到桌上,这是常客们默默欣赏的小习惯。