Au Vieux de la Vieille, 法国里尔的餐厅和小酒馆
老墙旧事餐厅是位于法国里尔市中心的一家餐厅兼小酒馆。餐厅内有木质家具、古老的横梁,墙壁上挂满了过去的物品和照片。菜单以诺尔地区的传统菜肴为主,如佛兰德炖牛肉、马鲁瓦勒奶酪吐司,甜点则有斯佩库洛斯慕斯或华夫饼。
作为聚会场所的小酒馆源于法国北部佛兰德地区的传统,几个世纪以来一直是里尔等城市日常生活的常见部分。老墙旧事位于城市老城区的街区,延续了这一传统。
老墙旧事是一家传统的小酒馆,这种古老的酒馆类型植根于佛兰德文化,曾经在法国北部随处可见。如今,您可以从木质家具、墙上挂着的旧物,以及人们悠闲用餐、与店员交谈的方式中看到这一传统。
这家餐厅位于里尔市中心一条适合步行的街道——老墙街,方便您将其纳入旧城区的漫步路线。由于这家店知名度高,午餐和晚餐时段常常客满,建议提前预订。
菜单上的马鲁瓦勒奶酪吐司融合了两种传统:威尔士兔肉吐司和法国北部最古老的奶酪之一——马鲁瓦勒。这道菜展现了诺尔地区的烹饪如何吸收外部影响并将其转化为当地特色。