Le Safari, 法国尼斯老城区的餐厅
勒萨法里位于尼斯老城中心,坐落在库尔萨莱亚广场上,这是一个沿着老城边缘延伸的露天市场广场。露台正对市场开放,室内用餐区装饰着艺术品,墙壁上排列着五颜六色的罐子。
勒萨法里于1972年在库尔萨莱亚广场开业,并逐渐成为尼斯烹饪的参考点。几十年来,它获得了“大师级餐厅”和“尼斯美食”两个标签,这两个官方标志认证了其厨房的正宗性。
勒萨法里紧邻库尔萨莱亚花市,因此露台上的用餐者在整个用餐过程中都能看到摊贩和购物者来来往往。内部装饰有当地艺术家的画作和一排排色彩鲜艳的罐子,给人一种亲切的手工感,而非精致餐厅的外观。
这家餐厅就坐落在库尔萨莱亚广场上,方便您与市场漫步或附近的英国漫步大道结合游览。午餐和晚餐时段常常客满,因此提前预订是个好主意,尤其是在夏季。
这里的巴尼亚卡乌达是作为主菜而非开胃菜供应的,这即使在尼斯本身也不太常见。披萨和肉类在木火上烹制,这一细节与传统尼斯菜肴并列在同一菜单上。