Cottocrudo, 布拉格的意大利餐厅,设有屋顶露台
科托克鲁多是四季酒店内的一家意大利餐厅,提供注重熟食和生食的现代烹饪。季节性开放的屋顶露台可俯瞰伏尔塔瓦河和老城区。
这家餐厅在四季酒店内经营,该酒店延续了布拉格作为欧洲文化十字路口的角色。几个世纪以来,这座城市一直是不同文化影响交汇融合的地方。
这家餐厅汲取了意大利南部烹饪传统的精髓,同时也扎根于布拉格的国际餐饮文化。游客可以体验到全球烹饪风格如何融入这座国际大都市的日常生活。
这家餐厅位于老城区的中心地带,步行即可轻松到达,露台在天气温暖时开放。游客应注意露台是季节性的,下雨或寒冷时关闭。
厨师将传统意大利食谱与意想不到的食材相结合,比如手工意面配西葫芦花。这些细节展示了经典菜肴如何在现代背景下被重新构想。