Militzis, 位于塞浦路斯拉纳卡斯卡拉地区的餐厅
米利齐斯是塞浦路斯拉纳卡斯卡拉地区的一家家庭经营的餐厅,供应传统的塞浦路斯美食。餐厅设有小型的户外座位区和简朴的内部装潢,吸引了寻求家常菜的当地居民和游客。
这家餐厅的历史可追溯到20世纪30年代,最初在利西村创立。20世纪80年代迁至拉纳卡,此后一直在斯卡拉地区经营。
米利齐斯体现了塞浦路斯常见的分享式用餐方式。在这里点一份梅泽,会陆续端上许多小盘菜肴,这种形式自然而然地促进了交谈和慢节奏的用餐。
这家餐厅在周末和晚上很快就会客满,因此提前预订是明智之举。从拉纳卡的海滨和旧堡垒区域步行即可轻松到达。
菜单上的一道菜是整只熟羊头,这是一道古老的食谱,展示了塞浦路斯烹饪长期以来对整只动物的利用。羊肉在石炉中慢火烹制,从而获得其他方法无法达到的口感。