Villa Spiza, 克罗地亚斯普利特老城的一家海鲜餐厅
Villa Spiza 是克罗地亚斯普利特老城戴克里先宫内的一家小海鲜餐厅，位于佩特拉·克鲁日奇街。店内空间紧凑，可容纳约35人，中心是一个开放式厨房，厨师在用餐者面前烹制菜肴。
这家餐厅由伊万娜·加穆林经营，她是斯普利特一位知名厨师之女，因此深深扎根于当地烹饪传统。她的妹妹娜达负责甜点，使这家餐厅至今仍是家族经营。
“Spiza”这个名字在达尔马提亚方言中意为“食物”，这概括了这家店的宗旨。开放式厨房让客人可以看到厨师们的工作，让用餐过程与烹饪本身更加贴近。
这家餐厅不接受预订，因此下午早些时候或傍晚刚开始时到达可以避免长时间等待。只接受现金支付，而且餐厅位于无车区，所以最好从老城步行前往。
Villa Spiza 被列入《高尔和米约》指南，对于这么小又随意的餐厅来说并不寻常。每日菜单手写在剪贴板上，反映的是那天早上厨房在市场上找到的食材。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Ulica Petra Kružića
营业时间
星期一-星期六 12:00-24:00
GPS 坐标
43.50950,16.43935
最近更新
2026年8月31日 08:20
