't Vlasbloemeken, restaurant in Koewacht, Netherlands
特弗拉斯布鲁门肯是库瓦赫特的一家餐厅，供应采用当地食材（包括东斯海尔德龙虾和泽兰羊肉）的现代荷兰菜。用餐空间可容纳约32人，环境温馨。
该餐厅于2012年获得第一颗米其林星级，标志着其发展的一个里程碑。其故事始于2005年，当时为其目前的声誉奠定了基础。
厨房融合了荷兰和法国的烹饪传统，使用当地食材，以东斯海尔德的海鲜和泽兰的农产品为核心。用餐者可以在菜单的每一道菜中感受到这种地方联系。
餐厅周三至周六营业，午餐供应时间为中午12点至下午2点，晚餐为下午6点至9点。其位于库瓦赫特的纽斯特拉特8号，方便规划参观。
菜肴展示了创新的装饰技巧，例如鱼露扇贝配花椰菜，并加入沙棘果和香肠油。这种组合将传统与令人惊喜的风味元素相结合。
位置
容量
32
运营方
Eric van Bochove
地址
Nieuwstraat 8, Koewacht
营业时间
星期三-星期五 12:00-14:00,18:00-21:00, 星期六 18:00-21:00; 星期一,星期二,星期日 off
电话
GPS 坐标
51.22541,3.97717
最近更新
2026年8月30日 23:52
