Lili's Home-Made Food, 阿尔巴尼亚培拉特的一家餐厅
莉莉的家常菜是一家小餐厅,位于阿尔巴尼亚培拉特的一栋房子旁边的庭院里。由莉莉和他的家人经营,妻子在厨房做饭,父亲提供自酿的葡萄酒和拉基酒。
莉莉从祖母那里学到了食谱,延续了植根于阿尔巴尼亚日常家常菜的烹饪传统。这家餐厅源于与客人分享这些家庭食谱的愿望。
莉莉的餐厅是一个阿尔巴尼亚烹饪作为日常实践而非民俗来体验的地方。像费尔盖塞或伊玛目巴亚尔迪这样的菜肴是按照代代相传的家庭食谱制作的。
这家餐厅位于培拉特的山坡上,需要走过陡峭的鹅卵石街道才能到达,需要一些力气。晚上是最繁忙的时候,所以早点到有助于找到座位。
莉莉的父亲自己酿造葡萄酒和拉基酒,晚餐时都可以随意饮用。客人们常说,离开是最困难的部分,因为莉莉不停地斟酒,谈话也一直继续。