เฮือนม่วนใจ๋, 泰国清迈 Tambon Chang Phuak 的北泰餐厅
Huen Muan Jai 是一家位于清迈 Tambon Chang Phuak 地区一栋老式木屋内的北泰餐厅。木屋四周被高大的树木环绕,室内和室外均设有座位,并设有几个适合小型团体的隔断区域。
这家餐厅起源于一栋反映北泰传统建筑风格的老木屋。随着时间推移,它凭借正宗的北部菜肴建立了良好的口碑,并因料理品质获得了相关认可。
餐厅提供北泰日常饮食中常见、但在当地以外极少见到的菜肴,例如缅甸风格的芭蕉叶包发酵猪肉。走进木制入口,草药和香料的气味扑面而来,令人感受到清迈人世代相传的烹饪方式。
餐厅位于拉查普鲁克路,驾车前往十分方便,场地内设有停车位。每逢周三休息,建议提前规划行程,客流量大的日子最好提前预约。
菜单上有一道缅甸风格的芭蕉叶包发酵猪肉,烤制后散发出浓郁的草药香气。这种做法即便在清迈也难得一见,是全市较为罕见的菜肴之一。