Хинкали хаус, 俄罗斯雅罗斯拉夫尔的格鲁吉亚餐厅
Khinkali House 是一家格鲁吉亚餐馆,位于雅罗斯拉夫尔市中心附近。店内是木色调的餐桌、柔和的灯光,布局简单,从座位区能部分看到厨房。
这家餐厅在高加索烹饪的兴趣浪潮到达该市后出现,将古老的格鲁吉亚食谱调整以适合当地顾客。随着时间推移,它成为塑造索比诺夫街周边地区的几家小餐馆之一。
食客常用手吃卡里饺子:捏住顶部的结,咬一小口喝汤,然后吃完馅料。餐桌常大方地共享,餐后人们会留下来喝茶或喝杯葡萄酒。
如果在晚上高峰前到店或提前打电话,更容易找到座位。入口较窄,最好把大包或婴儿车留在门边。
卡里饺子顶部的面结不是用来吃的,会留在盘子里显示每个人拿了几个。有些客人也注意到,员工可以为求婚或生日悄悄安排一个小惊喜。