La Grange du Traverole, 法国贝桑的一家山地餐厅兼露营地
La Grange du Traverole 是法国贝桑的一家山地餐厅兼露营地,设有朝南的露台,可俯瞰北欧滑雪道和上莫里安-瓦努瓦斯山峰。场地内设有露营区以及特别住宿设施,如芬兰风格的科塔小木屋,位于主餐厅建筑旁。
该建筑最初是文森代家族拥有的干草仓,1989年让-路易·文森代将其改造成餐厅。这一转变标志着该地区从纯粹的农业用途向以旅游为核心的经营转变。
餐厅供应采用附近农场食材烹制的传统萨瓦菜肴,体现了该地区的山地美食和农业传统。这种与当地食品生产的联系影响了游客体验该地区烹饪习俗和生活方式的方式。
餐厅冬季从12月营业至3月,夏季从7月营业至8月,厨房每天下午9:30关闭。游客应根据这些季节性营业时间安排行程,并预计在这些时段(当地主要活动适宜期间)最为繁忙。
除标准露营位外,场地还提供“星辰科塔”,一座芬兰风格木屋,可住四人,于2020年新增,旨在增强自然体验。这种不寻常的住宿类型将户外探险与舒适庇护相结合,体现了对山地住宿的创造性方法。