Hôtel Central, 法国沙尼的一家高级餐厅。
中央酒店是位于沙尼的一家高级餐厅，坐落在一栋传统的石砌建筑内，餐厅内裸露的木梁和铜质装饰相得益彰。餐厅以季节变化的菜单展示法国古典烹饪技艺。
这家餐厅成立于1950年，一直保持着作为美食目的地的地位，保留了传统的法国烹饪方法和当地食谱。因此，它在当地美食中有着深厚的根基。
这家餐厅强调勃艮第葡萄酒与当地美食之间的联系，并为每个季节菜单提供专门的葡萄酒搭配。
餐厅需要提前预订，因为每周更换的品尝菜单是提前精心规划的。游客应预留足够的时间，并做好体验多道菜品的准备。
每张餐桌都设有专属侍酒师站，让客人在用餐过程中可以直接互动并获得个性化葡萄酒推荐。这种客人与侍酒师之间的亲近感使葡萄酒体验更加个性化。
位置
地址
36 Pl. d'Armes, 71150 Chagny, France
营业时间
星期一 19:30-21:00; 星期四-星期日 19:30-21:00
电话
GPS 坐标
46.91039,4.75198
最近更新
2026年10月10日 23:09
