Gérard Taurin, 法国巴黎17区的冰淇淋店
Gérard Taurin是位于巴黎17区雷维斯街的一家手工冰淇淋店。店面不大,玻璃展柜里陈列着手工制作的冰淇淋、雪葩和各种冷冻甜品。
杰拉尔·托兰曾在勒诺特接受培训,并于2000年荣获法国最佳工匠称号。拥有逾40年从业经验,2022年出售了第一家公司后,他在巴黎开设了这家新店。
这家店位于以食品市场著称的雷维斯街,从周边街区步行即可轻松到达。天气暖和时人流较多,建议清晨或下午稍晚时段前往,可以减少等待时间。
杰拉尔·托兰除持有法国最佳工匠称号外,还是冰淇淋制作世界冠军。店内使用的牛奶来自佩尔什地区的有机农场,那里的奶牛在新鲜草地上放牧,赋予冰淇淋一种自然纯正的风味。