Southbridge, 新加坡中区的屋顶餐厅。
南桥是一家位于新加坡中区的屋顶餐厅,可欣赏新加坡河和滨海湾金沙的景色。餐厅主打全球采购的新鲜牡蛎,搭配香槟和手工鸡尾酒,在柔和的灯光下营造出温馨的就餐氛围。
这个地方曾经位于新加坡繁华的港口区域内,经过数十年的发展,从工业滨水区转变为充满活力的住宅和商业区。尽管经历了现代城市开发,这个街区仍然保留着其海洋历史的痕迹。
餐厅名称来源于其所在的街道——珠烈街。对牡蛎和香槟的重视,体现了已成为新加坡现代餐饮文化核心的国际化的餐饮风格。
入口位于珠烈街主楼后方,旁边是7-Eleven便利店,以一个大白气球为标志。餐厅每天下午5点至午夜营业,建议提前预订以获得理想座位。
屋顶提供了一个高处的视角,整晚都可以观看新加坡河上的船只往来。这种从上层俯瞰水上活动的体验,让食客在用餐时以一种独特的方式感受这座城市充满活力的水道。