Restoran ZZ, 马来西亚新山的餐厅
ZZ餐厅是马来西亚新山的一家简朴的清真餐厅,主打传统马来菜。餐厅是露天式的,大树荫下有塑料桌椅,沙土地面让人感觉像在乡村花园里。
这家餐厅起初只是当地一家小店,多年来发展成为社区里的常去之处,主要以牛骨菜肴闻名。原来的茅草屋顶后来换成了铁皮屋顶,但整体感觉没有变。
ZZ餐厅以牛骨汤“sup tulang”最为出名,这种汤经过慢炖,味道浓郁。常客常在午餐时前来,坐在简单的塑料桌旁,通过扫码或直接告诉店员点餐。
上午或午后早些时候去,可以享受树荫,避开午餐高峰。餐厅靠近居民区,步行或开车都很容易到达。
菜单上的“tulang gearbox”这个名字,是因为羊小腿骨的形状看起来像旧汽车的换挡杆。对许多常客来说,这个名字会让人怀念起旧车,点餐时也成了聊天的由头。