Le Chalet, 法国巴黎第十六区的餐厅
Le Chalet 是巴黎的一家萨瓦风味餐厅,分布在两层楼,提供多个户外和室内座位。厨房使用山区生产商和当地供应商提供的食材,烹制传统的阿尔卑斯菜肴。
这家餐厅将地道的阿尔卑斯美食引入第十六区,将山区风味带给巴黎食客。它的创立反映了地区饮食传统随着时间推移向首都扩展的过程。
这家餐厅通过供应以阿尔卑斯地区食谱制作的火锅、奶酪焗土豆和塔蒂弗莱,保持了地方烹饪传统。食客可以品尝到山区社区如何对待奶酪和丰盛的食物。
露台座位需要提前电话预订,午餐需在11:00前,晚餐需在18:00前预订。两层楼均提供座位,客人可根据偏好和可用性选择。
这家餐厅提供萨瓦地区的多种奶酪,包括市内其他地方罕见的品种。这些阿尔卑斯奶酪是使其与其他餐厅不同的关键部分。