Rize, 印度尼西亚佩雷雷南的印度餐厅
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Rize 是一家印度餐厅，位于 Jl. Pantai Pererenan 150 号，距离 Canggu 的 Pererenan 海滩约 500 米。露天餐厅在低矮的屋顶下设有休闲座位，厨房附近可以看到粘土泥炉，馕饼在咖啡木和红毛丹木上烤制。
Rize 在 Covid 疫情期间最艰难的阶段开业，当时社区需要一个聚会的地方。佩雷雷南的第一家店后来促成了在乌布 Nyuh Kuning 村的第二家餐厅，那里是其中一位创始人长大的地方。
这里的烹饪遵循店主家族中几代女性的做法，香料每天早上研磨，咖喱要炖上几个小时。游客可以看到厨师从泥炉中取出酸面团馕饼，或在周日早午餐时听到常放的背景音乐，同时家庭和冲浪者们在吊扇下共享长桌。
这里每天供应早餐、午餐和晚餐，所以你几乎任何时候来都不用担心等太久。独自用餐的人常在吧台或泥炉附近找到座位，而人数较多的团体最好早点到，以便使用露天餐桌。
泥炉用咖啡木和红毛丹木生火，而不是通常的木炭，这让馕饼带有一丝甜味。有些客人专门为玛萨拉茶而来，这种茶用阿萨姆和大吉岭茶叶加上每天现磨的混合香料制成。
位置
地址
Jl. Pantai Pererenan No.150, Pererenan, Kec. Mengwi, Kabupaten Badung, Bali 80351, Indonesia
营业时间
星期一-星期日 09:00-22:00
GPS 坐标
-8.64859,115.12336
最近更新
2026年10月10日 23:08
