L'Olivier, 阿尔及利亚埃尔马达尼亚的餐厅和酒吧
L'Olivier是阿尔及利亚阿尔及尔市埃尔马达尼亚区的一家餐厅兼酒吧。室内用餐区灯光柔和,玻璃屋顶的露台能透进日光,酒吧区与主用餐区分开。
L'Olivier最初是埃尔马达尼亚的一家小咖啡馆,后来逐渐发展成一家完整的餐厅和酒吧。在整个转变过程中,这个地方一直保持着对简单好客的专注。
L'Olivier这个名字在法语中意为“橄榄树”,暗示了厨房以地中海风味为主。用餐区分为两个部分:一个是设有舒适座位的封闭空间,另一个是由玻璃天花板覆盖、充满日光的空间。
提前预订是个好主意,尤其是周末的时候,这里很快就会客满。埃尔马达尼亚坐出租车很容易到达,从附近步行过去也可以。
厨房供应海鱼配蒸粗麦粉,这种搭配在阿尔及利亚并不常见。菜单上还有来自比斯克拉的菜肴,包括沙克舒卡以及受法国烹饪启发的蜗牛和贻贝菜肴。