Marco Martini Roma, 意大利罗马的一家餐厅
马尔科·马蒂尼罗马是一家位于罗马的获奖餐厅,坐落在一栋二楼,拥有宽敞的窗户和装饰性地板瓷砖。一个充满绿植的室内冬季花园在用餐空间中营造出植物园般的氛围。
这家餐厅在创始人经过多年密集的烹饪培训和实践经验后发展而来。这一基础为获得米其林星级的美食卓越性带来了成果。
厨房将罗马烹饪传统与现代技术相融合,以意想不到的方式使用当地食材。食客将体验到经典手法与新口味组合的相遇。
该餐厅可从Viale Aventino直接进入,靠近公共交通站点。营业时间为周一至周六晚上7点至午夜。
这家餐厅提供专门的“感知”菜单,以海鲜和肉类的非传统搭配为特色。其中一道令人惊讶的菜肴是以甜点形式将菠萝和红椒结合在一起。