Black Isle Brewery, 苏格兰高地的酿酒厂
黑岛酿酒厂是苏格兰高地的一家有机啤酒生产商,使用经过认证的有机原料酿造精酿啤酒。厂区内有自己的花园,许多用于生产和服务的蔬菜、水果和香草都在这里种植。
该酿酒厂成立于1998年,从一开始就注重有机生产和环境责任。这些核心原则塑造了今天的业务运营方式。
该设施将苏格兰的啤酒酿造传统与自家的花园联系起来,展示了这里的酿造如何与周围的土地保持紧密联系。游客可以亲眼看到这两种活动如何相互支持。
该地点距离因弗内斯约10分钟车程,驾车或乘坐公共交通都很容易到达。游客可以预订导览游,并在每周七天的营业时间内购买啤酒。
场地内有一个采用再生农业方法的认证有机花园,全年为酒吧提供新鲜农产品。这种全年种植意味着季节变化自然而然地影响可供应的食材。