L'Auberge des Dauphins, 法国萨乌的餐厅
多芬客栈是一家餐厅,坐落于德龙省一片茂密森林中的新古典主义建筑内。该建筑还设有展览空间,展示当地地质和野生动物的信息。
这座建筑建于1930年,此前莫里斯·比鲁斯从1924年开始收购森林,并计划将其开发为旅游目的地。这一早期愿景塑造了该地点如今的功能。
这家餐厅在一家研究中心内运营,当地烹饪传统与该地区的教育展示在此交汇。食客可以在品尝当地风味的同时,了解周围森林的地质和野生动物。
这家餐厅坐落在一个受保护的自然区域内,夏季更容易到达,其他季节游客较少。周围的森林提供小径和充足的空间,供游客探索风景。
餐厅周围的森林是一个具有生态重要性的区域,拥有珍稀植物物种和岩层。游客在参观期间可以观察到仅在该特定地区出现的自然特征。