Cantina Rooftop, 美国纽约县地狱厨房的一家墨西哥餐厅和酒吧。
坎蒂娜屋顶餐厅是一家墨西哥餐厅和酒吧,位于纽约县地狱厨房的舞台48号楼顶。这个两层空间设有可调节气候的伸缩玻璃屋顶,各处都有餐桌,还有可俯瞰曼哈顿天际线的休息区。
该机构由一位在墨西哥拥有二十多年经验的厨师创立,他将这一背景用于塑造餐厅的方向。这种烹饪基础从一开始就影响了菜单和烹饪方法。
厨房汲取墨西哥烹饪传统,同时运用当代手法,为熟悉的菜肴创造新的诠释。鸡尾酒的选择也遵循同样的理念,将经典食材与现代方法相结合。
餐厅工作日晚上5点开门,周末提供早午餐和晚餐,并延长营业时间。计划在屋顶用餐的游客应提前安排预订。
该场所每周有几个晚上举办现场DJ表演,播放拉丁音乐和世界音乐,将屋顶变成一个晚间娱乐目的地。这种定期的音乐节目使其与该地区典型的屋顶餐饮区分开来。