Arena Biarritz, 法国比亚里茨的一家法国餐厅
阿雷纳比亚里茨是一家位于老港的法式餐厅,专注于当地食材和海鲜菜肴。餐厅供应传统巴斯克美食,并可饱览比斯开湾的景色。
老港最初是一个捕鲸港口,在法兰西第二帝国时期转变为休闲胜地。这一转变塑造了该地区,并使其成为比亚里茨作为度假小镇发展的核心部分。
这家餐厅展现了巴斯克烹饪传统与塑造当地美食风貌的法国烹饪技艺。其菜单显示这两种风格如何在此处的日常饮食中共存。
餐厅坐落在老港口边,从市中心可以轻松到达。这一位置让游客可以在用餐前后沿着港口水滨漫步。
这家餐厅直接向至今仍从老港出海捕鱼的渔民采购鱼类和海鲜。与当地渔业这种直接的联系已融入餐厅的日常工作之中。