Mandolin Aegean Bistro, 美国佛罗里达州迈阿密布埃纳维斯塔区的一家餐厅。
Mandolin Aegean Bistro 是一家位于迈阿密布埃纳维斯塔区的希腊和土耳其餐厅,开在一栋 1940 年代的住宅内。用餐区分为原房屋的内部房间和户外花园区域。
这座建筑最初是 1940 年代建造的私人住宅,当时迈阿密正在向外扩展住宅区。后来它被改造成餐厅,同时保留了原有布局和结构。
菜单直接源自爱琴海沿岸的烹饪传统,菜肴以希腊和土耳其家庭常见的方式烹制。在此用餐能感受到世界那个地区人们分享食物的方式,简单而不繁琐。
餐厅位于住宅区,附近一般有街边停车位。建议提前预订,尤其是在周末晚上或者与团体一起前来时。
厨房使用整条鱼,例如地中海鲈鱼,整条上桌而不是分块,这在迈阿密的餐厅中相对少见。这种做法遵循了爱琴海沿岸传统食用海鲜的方式。