MICHAEL'S GENUINE FOOD & DRINK, 美国迈阿密的餐厅和酒吧
迈克尔正宗餐饮是位于迈阿密设计区的一家餐厅兼酒吧。这里有几个用餐区,包括一个舒适的小酒馆风格区域和一个更精致的法式小馆空间,外加最近新增的更大餐厅和带可伸缩屋顶的户外庭院。菜单定期更换,提供许多小盘和大盘菜肴、小吃、甜点和生海鲜,食材来自周边地区,新鲜烹制。
这家餐厅于2007年由迈克尔·施瓦茨厨师开设,正值迈阿密设计区开始从简朴的社区转变为拥有高档商店和画廊的时尚目的地。这一时机对社区和餐厅都至关重要,此后该餐厅已成为其文化发展的一个固定存在。
迈克尔餐厅以创始人迈克尔·施瓦茨厨师的名字命名,他于2007年在社区还比较朴素时开设了这家餐厅。这家餐厅反映了设计区从简单区域转变为时尚区域的过程,同时保持了其轻松、不造作的态度。
大部分客人是迈阿密本地居民,穿着T恤和牛仔裤等休闲服装,这表明该餐厅适合休闲着装。建议预订,尤其是在繁忙的晚上,员工对定期更换的菜单非常熟悉,并乐意提供建议。
这家餐厅以早午餐闻名,特色菜有自制香蕉太妃糖小圆包、浸在 tres leches 中的法式吐司,以及配有牛肋排、春葱、奶酪和鸡蛋的早餐披萨。这些早午餐菜肴尤其受到游客喜爱,常常是他们为了这顿饭而再次光顾的原因。