Sanguich Little Havana, 位于美国佛罗里达州迈阿密小哈瓦那的古巴三明治餐厅
Sanguich Little Havana 是位于迈阿密小哈瓦那的一家三明治餐厅,专营传统古巴美食。厨房使用有机肉类、瑞士奶酪、酸黄瓜和芥末,夹入新鲜的古巴面包中制成三明治。
这家餐厅于2017年以集装箱项目起步,后来在罗莎·菲格雷多和丹尼尔·菲格雷多的领导下,成为永久性场所。从移动概念到固定地点的转变,标志着该街区餐饮文化中的一个重要阶段。
餐厅内部以祖母绿色的墙壁和黄铜装饰,呼应了革命前传统古巴咖啡馆的风格。这些设计营造出一种真实的氛围,使街区的文化遗产得以呈现。
这家餐厅位置便利,设有室内和室外座位。每天营业,您可以在不同时间到访,体验当地人如何使用这个空间以及街区的日常节奏。
猪肉在放入三明治之前,会用大蒜和香料腌制七天。这一细心的过程赋予每个三明治独特的风味,也是这家店获得米其林认可的原因。