Blacklock, 位于英国伦敦考文特花园的牛排馆
布莱克洛克是伦敦考文特花园的一家牛排馆,从康沃尔郡的肉铺采购优质肉类,并采用传统的烤架在炭火上烹制。厨房专注于经典的烧烤方法,以激发肉类的浓郁风味。
原店位于苏荷区一个前身为地下室的地方开业,标志着其在伦敦多个场所的扩张开始。这一发展导致了该市其他分店的开设。
星期日烤肉体现了英国的餐饮习俗,大块的烤肉配以经典配菜,以家庭式的方式上桌。这种共享餐食的方式反映了英国人围坐在餐桌旁共度每周时光的习惯。
周一至周五从中午到深夜接受预订,周末为剧院演出前的用餐延长营业时间。建议提前预订,尤其是剧院前的用餐。
每位客人都通过餐厅与Ecologi的合作支持环境保护,该合作计划为每一位顾客植树一棵。这种方法将用餐与积极的环境行动联系起来。