Ratchawat Market, 泰国曼谷都实区的食品市场
拉差瓦市场位于都实区,是一个本地食品市场,沿着那空猜西路有许多摊位,出售新鲜农产品、熟食和当地食品。摊位排列紧密,是曼谷社区市场的典型布局。
几十年来,该市场一直为附近的居民和政府工作人员提供可靠的食物来源,靠近消费税局。它的长期存在表明,这个地方多年来对社区的重要性一直未变。
这里的摊贩准备代表正宗泰国烹饪传统的当地特色菜,其食谱通过经营这些摊位的家族世代相传。
市场每天开放,午餐时间最为热闹,此时上班族会来用餐。最好携带小额现金,并在当天早些时候前往,此时食物选择最为新鲜。
这里的特色摊位供应延塔福面,配有腌鱿鱼和海蜇等独特食材,这些在曼谷其他市场不容易找到。这种不寻常的面食吸引了专门寻找这种当地特色菜的游客。