Burgundy by Matthieu, 法国里昂第二区的餐厅。
Burgundy by Matthieu 是一家位于里昂第二区的米其林星级餐厅，坐落在一栋经过翻新的建筑内，俯瞰索恩河。开放式厨房设计让食客可以观看厨师们以细致的技艺烹制时令菜肴。
主厨 Matthieu Girardon 曾在包括 L'Oustal del Barry、L'Auberge de l'Onde 和 La Bouitte 在内的多家知名法国餐厅接受多年培训。在多家厨房的工作经历塑造了他的烹饪理念，之后他开设了自己的餐厅。
厨房从附近的圣安托万市场采购食材，并与当地食品生产商保持着持续的合作关系。这些联系通过以现代方式呈现的区域产品塑造了菜单。
这家餐厅根据您选择的时间和用餐方式，提供不同价位的用餐选择。鉴于其地理位置和知名度，提前预订是明智之举，因为餐桌很快就会坐满。
酒单上有1000多款葡萄酒，重点在于勃艮第产区。收藏范围从简单的村庄级葡萄酒到来自附近地区的著名特级园葡萄酒。
地址
24 Quai Saint-Antoine, 69002 Lyon
电话
GPS 坐标
45.76274,4.83213
最近更新
2026年8月31日 08:13
