Daniel et Denise Croix-Rousse, 里昂克罗瓦鲁斯区的餐厅
丹尼尔和丹尼斯餐厅提供传统里昂菜肴,翻新后的用餐室可俯瞰塔皮斯广场。这个空间兼具舒适与朴素,正如人们对一家专注于地方菜系的社区餐厅所期待的那样。
这家餐厅源于里昂的bouchon传统,它起源于厨师们分享当地食谱和技艺的休闲场所。主厨约瑟夫·维奥拉通过坚持当地烹饪的原有方法,延续了这一传承。
这家餐厅延续了mâchons的传统,这是该社区工人曾经在日常工作中共同享用的早午餐。这些菜肴将游客与该地区形成的生活方式中的饮食习惯联系起来。
这家餐厅位于手工艺区的陡峭街道上,需要步行上坡才能到达,这也是该街区常见的出行方式。提前打电话预订餐桌是个好主意,尤其是当您与较大的团体一起前来时。
这家餐厅因以合理的价格提供出色的菜肴而获得了米其林必比登推介。这一认可突显了这家餐厅如何以合理的成本提供认真烹制的美食,而这并不总是那么容易找到。