Au Bord de l'Eau, 法国马赛的马德拉格·德·蒙特尔东的一家餐厅兼酿酒厂
Au Bord de l'Eau 是位于马赛的一个小渔村马德拉格·德·蒙特尔东的一家餐厅兼酿酒厂。建筑紧邻水边,可以看到传统木船在岩石海岸和地中海中摇曳。
这个地方延续了一个古老的传统,即渔船将每天的渔获直接送到餐厅。这种做法世世代代塑造了马德拉格·德·蒙特尔东。
这个地方体现了捕鱼与餐饮之间的紧密联系,这种联系长期以来一直塑造着水边的生活。游客可以看到当地渔民如何使用他们的船只,并将新鲜捕获直接送到厨房。
营业时间为周四至周日,以及周一午餐。设有带顶棚的露台区和露天户外空间。由于位于水边,需要步行前往,恶劣天气时可能会暴露在风雨中。
这个地方在现场生产自己的啤酒,这使其与通常依赖外部酿酒厂的典型海鲜餐厅区别开来。捕鱼、餐饮和啤酒酿造的结合创造了一种不寻常的组合。