Caserta Pizzeria, 美国普罗维登斯的披萨店
卡塞尔塔披萨店(Caserta Pizzeria)是普罗维登斯的一家意大利餐厅,使用新鲜食材制作传统披萨和意大利特色菜。菜单提供不同尺寸和配料,从经典组合到店家独创作品都有。
这家家族经营的餐厅成立于1953年,此后一直沿用相同的食谱和烹饪方法。历经几代人,它始终坚持最初的做法,成为这座城市长期存在的一部分。
这家餐厅创造了“温皮·斯基皮”(Wimpy Skippy),一种用马苏里拉奶酪、意大利辣香肠和黑橄榄制成的菠菜派,成为当地人的最爱。这道菜体现了意大利传统与当地口味相结合的特点。
餐厅位于斯普鲁斯街(Spruce Street),大部分日子都营业,平日的营业时间比周末短。如果想在特定日子前往,最好提前查看确切的营业时间。
这家店提供“带走烘焙”(Take and Bake)选项,顾客可以在家完成披萨的烘烤。这样既能保留餐厅的原始配方,又能让人在自己的厨房里完成一道传统菜肴。