La Pizza di Egizio, 位于意大利热那亚的披萨店。
La Pizza di Egizio 使用精选食材制作薄底披萨，每款披萨都在专业的电烤箱中烘烤，以保持品质稳定。餐厅专注于少数几种披萨，每一款都精心制作。
这家家族企业成立于1973年，将薄底披萨的概念引入当地餐饮界，并为披萨制作树立了新的标准。几十年来，这个家族以一贯的手工品质塑造了该市的披萨文化。
厨房遵循传统的意大利发酵方法，并从区域生产商处采购食材，与当地食品手工艺人建立了直接联系。这种做法反映了根植于利古里亚沿海美食传统的烹饪原则。
餐厅位于Via Bolzano 2号，接受预订。由于座位有限，建议提前预订。常客经常光顾，座位很快就会满，因此提前规划是明智之举。
店主西蒙尼亲自挑选诸如布朗特开心果等特色食材，以创造独特的披萨组合。这种食材为某些披萨带来了惊喜的风味，将西西里的传统与当地的厨房习俗连接起来。
位置
地址
Via Bolzano, 2, 16166 Genova GE
GPS 坐标
44.38528,9.01623
最近更新
2026年8月31日 08:13
