Accademia della Pizza, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯雷科莱塔的披萨店。
阿卡德米亚·德拉·披萨是雷科莱塔的一家意大利披萨店,采用传统制作方法,提供多种馅料。位于科尔多瓦大道附近,提供休闲的用餐体验和轻松的环境。
这家餐厅是在现代餐饮时代,随着意大利烹饪对阿根廷饮食文化影响日益增长而开始营业的。这反映了意大利移民的悠久历史及其对当地饮食传统的持久影响。
这家披萨店遵循意大利披萨制作传统,体现了阿根廷与意大利之间深厚的饮食文化联系,这种联系塑造了布宜诺斯艾利斯几代人的餐饮风貌。
餐厅每天从清晨营业至午夜,周六延长至凌晨1点。可提前预订,也接受无预约的顾客。
这家餐厅位于BKG综合体内,以适中的价格将阿根廷的食材与意大利的披萨制作技巧相结合。这种融合使它成为当地人在寻找使用当地产品制作的正宗意大利披萨时的热门选择。