Tower Of Pizza, 美国门罗县的披萨店兼希腊餐厅
塔披萨是门罗县的一家披萨店兼希腊餐厅,供应传统地中海菜肴和手工披萨。厨房用石炉烹制所有食物,将希腊食谱和披萨制作技巧融为一体。
这家餐厅始于家族经营,从一开始就保持着相同的食谱和烹饪方法。这一传统技艺的基础至今仍指导着厨房的运作。
厨房将地中海食材与美国常见的食材相结合,这一点体现在菜肴的口感和风味上,与其他地方的典型希腊或意大利餐厅不同。餐厅的装饰和餐桌布置也体现了这种混合影响。
餐厅座位充足,空间既适合堂食也适合外卖。石炉会散发热量,因此高峰时段厨房附近可能会感觉温暖。
厨房采用进口的希腊香草和香料,大多数美国披萨店都不会使用这些。这些特殊食材赋予披萨独特的风味,与普通披萨店的味道截然不同。