Joe's Pizza, 布鲁克林的一家披萨店
乔的披萨是布鲁克林的一家披萨店,制作传统的纽约风格披萨,有酥脆的饼皮、番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。贝德福德大道上的这家店内部简单,顾客可以坐在几张桌子旁,或直接在柜台点餐。
该店由乔·波佐利于1975年在格林尼治村创立,从曼哈顿的一家店发展为遍布全市的多家餐厅。最初的食谱和制作方法几十年来一直保持不变。
这个地方代表着纽约的披萨传统,为不同的居民、学生和国际游客提供经典披萨片。人们顺路买一片披萨的方式,已经融入了这个街区的日常生活节奏。
这家店每天从早到晚营业,提供外卖和送餐服务。接受信用卡,价格实惠,适合快速用餐。
每张披萨都按照数十年的经验总结的方法,在薄饼皮上精确控制酱料和奶酪的比例。这种制作上的一致性使其与市内其他披萨店区分开来。