Centro Woodfired Pizzeria, 美国锡达城的披萨店
Centro Woodfired Pizzeria是锡达城的一家披萨店,使用传统的木火烤炉,遵循意大利经典方法烤制披萨。餐厅供应用优质食材和精心准备工艺制作的披萨,你可以在开放式厨房里看到制作过程。
这家披萨店遵循世代相传的意大利披萨传统,植根于经典制作方法。这种方法将经过时间考验的烹饪技术与对食材质量的关注结合在一起。
Centro这个名字反映了其意大利根源,这家餐厅是锡达城居民日常生活的一部分。你可以看到传统披萨制作方法如何每天被实践,以及这个地方如何与周围社区相连。
你可以通过餐厅网站在线下单,披萨有多种尺寸,包括30厘米的单人份。繁忙时段可能会有等位时间,建议提前确认。
披萨师傅手工拉伸面团,并在明火上烤制,使得饼皮比大规模生产的更轻、更容易消化。这种亲自动手的方法使这个地方与大型商业经营区分开来。