Cookie, 位于澳大利亚墨尔本中央商务区的泰国餐厅和酒吧
Cookie 是一家位于墨尔本中央商务区 Swanston Street 的泰国餐厅和酒吧。餐厅占据一层楼,设有高天花板、本地艺术家的作品、可俯瞰城市天际线的朱丽叶阳台,以及主吧台后方的独立鸡尾酒廊。
Cookie 最初定位为维也纳啤酒馆传统的现代诠释,专注于地区泰式美食并支持本地艺术。这家餐厅逐渐发展成为一个受欢迎的聚会场所,将传统待客之道与现代设计和烹饪创新相连接。
Cookie 通过展示当地艺术家如 Beci Orpin 和 Misha Hollenbach 的作品,反映了墨尔本充满活力的艺术氛围。空间将儿童书籍等怀旧元素与现代亚洲融合美食相结合,创造出一个颂扬城市多元与创意精神的聚会场所。
餐厅每天中午开始营业,营业至深夜。欢乐时光为周一至周五下午4点至6点。建议预订,尤其是晚餐时段和受欢迎的阳台座位,因为这些很快就会被订满。
这家餐厅随时备有约80种不同的啤酒,包括本地和欧洲精选,由知识丰富的调酒师推荐。鸡尾酒采用自制糖浆和泰式香草,如罗勒和香兰叶,将传统风味与现代工艺技术相融合。