Dispensa Emilia - Bologna Stalingrado, 意大利博洛尼亚斯大林格勒区的意大利餐厅
Dispensa Emilia是博洛尼亚的一家餐厅,采用艾米利亚地区的食材,以艾米利亚方式烹饪。厨房手工制作新鲜意面、蒂杰拉面包、炸面团,并提供随季节变化的当地特色菜肴。
这个地方保留了制作蒂杰拉的传统方法,这是一种源自艾米利亚地区亚平宁山脉的圆形面包。餐厅自开业以来一直沿用这些方法。
这个地方秉承艾米利亚的用餐习惯,菜肴在餐桌上分享,让陌生人和朋友聚在一起享用美食,塑造了人们在这里互动和享受时光的方式。
这家餐厅位于斯大林格勒区,每天营业,周末打烊时间稍晚。步行即可轻松到达,全天欢迎客人光临。
厨房制作新鲜奶油面包卷,面团经过一夜发酵,清晨烘烤,客人可以在温热时选择自己喜欢的馅料。许多客人会赶早来,在售罄之前买到这些糕点。