Piano35 Ristorante, 意大利都灵联合圣保罗银行大厦内的精致餐厅
Piano35餐厅位于联合圣保罗银行大厦35层,透过整个餐厅的玻璃墙,可以欣赏到都灵和阿尔卑斯山的辽阔景致。餐厅环绕着一个生物气候温室而建,让人感觉像是在空中花园里用餐。
这家餐厅在厨师马可·萨科的指导下,于2020年11月开业仅八个月后便获得了第一颗米其林星。这一迅速的认可彰显了从一开始就设定的高标准。
这家餐厅提供三种美食之旅,探索皮埃蒙特的地方传统、意大利各地域菜肴以及马焦雷湖的食谱。每套品尝菜单都讲述着意大利美食地区的不同故事。
餐厅周三至周日供应午餐,并提供小酒馆套餐,包括每日更换的餐盒和精心挑选的杯装葡萄酒。由于人气高,座位很快订满,建议提前预订。
温室采用生物气候系统,自然调节空气和温度,同时在用餐者周围保持一个活的绿色空间。这种整合让客人能在植物环绕中用餐,而不会感到人工或封闭。