Les Fines Gueules, 法国勒凯努瓦的一家餐厅
Les Fines Gueules 是一家位于瓦朗谢讷路上的餐厅,主打传统法式菜肴和以新鲜食材制作的汉堡。厨房从当地生产者采购食材,并精心烹制每一道菜。
这家餐厅位于法国北部小镇勒凯努瓦,该镇拥有已屹立数个世纪的中世纪防御工事。该地区在第一次世界大战期间与新西兰军队有历史渊源。
这家餐厅通过精选的阿维斯努瓦地区生奶奶酪和时令农产品,突出了当地的风味。盘中呈现的反映了当地种植和制作的东西。
餐厅周三至周日营业,晚餐从18:30开始。价格适中,就品质和份量而言物有所值。
每个汉堡都是用餐厅内现磨的肉制作的。面包每天由店内自有的面包房供应。