Fifty Five East, 位于印度孟买桑塔克鲁兹的高级餐厅。
五十五东是位于桑塔克鲁兹君悦酒店内的一家高级餐厅,拥有多个开放式厨房的用餐区域。独立烹饪台前,厨师在客人面前制作亚洲菜、欧陆菜和印度菜。
这家餐厅在孟买的班德拉库尔拉综合区域内创立并发展为餐饮目的地。其位于该商业区的选址,塑造了其作为商务用餐和晚间聚会的场所的角色。
这家餐厅将印度传统烹饪方法与世界各地的技术相结合,供应受泰国、日本和欧陆厨房启发的菜肴。您可以亲眼看到这些不同的烹饪风格如何在同一空间和厨房中共存。
餐厅接受电话预订,从上午营业至深夜,周日早午餐时段较为繁忙。如计划周末或就餐高峰期光顾,请提前预订座位。
厨师们在互动式烹饪台前工作,在食客面前现场制作寿司、点心和咖喱。这种与烹饪过程的近距离接触,让客人能直接看到所用的技艺和食材的新鲜度。